Name: Bolo de chocolate da vovó
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 6 ovos (claras separadas); 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha; 1 xícara de leite; 5 colheres de chocolate ou 8 colheres de achocolatado; 1 colher de fermento em pó

Ingredientes (16 porções)

6 ovos (claras separadas)
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha
1 xícara de leite
5 colheres de chocolate ou 8 colheres de achocolatado
1 colher de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Acrescente nesta ordem, as gemas e o açúcar, bata até virar um creme uniforme.
3
Adicione a farinha, o chocolate ou achocolatado, bata bem.
4
Acrescente as claras em neve na massa, bata com uma colher sempre no mesmo sentido até os flocos se desmancharem.
5
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6
Leve ao forno pré-aquecido, a 250°, por aproximadamente 40 minutos.