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Bolo de cenoura da Ce Cé

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Preparo
Rendimento 26 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 4 ovos inteiros
    • 1 xícara (chá) de óleo
    • 2 cenouras grandes ou 3 cenouras médias
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • 1 colher de pó royal

    Glacê:

    • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 5 colheres (sopa) de leite

    Modo de Preparo

    1. Bata no liquidificador os ovos, as cenouras picadas e o óleo.
    2. Acrescente depois em outra vasilha a farinha, o açúcar e o pó royal.
    3. Coloque em forma untada e enfarinhada.
    4. Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
    5. Leve ao fogo os ingredientes de glacê, até engrossar.
    6. Cobrir o bolo ainda quente.

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