Name: Bolo de cenoura da Ce Cé
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 26 porções
Ingredients: 4 ovos inteiros; 1 xícara (chá) de óleo; 2 cenouras grandes ou 3 cenouras médias; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 colher de fermento em pó químico; 2 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 xícara (chá) de açúcar; 5 colheres (sopa) de leite

@ Gloria

@ Maria Jussara

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Por Celina Tieko Tsutsumi Romero

Ingredientes (26 porções)

Massa

4 ovos inteiros
1 xícara (chá) de óleo
2 cenouras grandes ou 3 cenouras médias
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher de fermento em pó químico

Glacê

2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
5 colheres (sopa) de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata no liquidificador os ovos, as cenouras picadas e o óleo.
2
Acrescente depois em outra vasilha a farinha, o açúcar e o pó royal.
3
Coloque em forma untada e enfarinhada.
4
Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
5
Leve ao fogo os ingredientes de glacê, até engrossar.
6
Cobrir o bolo ainda quente.