Torta de ricota

Name: Torta de ricota
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 400 g de ricota; 150 ml de leite; 1 colher (chá) de sal; 3 ovos inteiros; Recheio:; Azeitona preta (picada); 200 g peito de peru defumado cortado em cubos; Tempero a gosto; Cobertura:(opcional); Mussarela; Tomate

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Preparo 30 MIN

Rendimento 8 porções

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Mariana D. Pyles dos Santos Membro desde 2008

Ingredientes

400 g de ricota
150 ml de leite
1 colher (chá) de sal
3 ovos inteiros

Recheio:

Azeitona preta (picada)
200 g peito de peru defumado cortado em cubos
Tempero a gosto

Cobertura:(opcional)

Mussarela
Tomate

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 10 minutos, ou até que fique uma mistura homogênea.
Despeje esse conteúdo em um recipiente e misture o recheio.
Unte um refratário de 25x30 cm com margarina e coloque para assar.
Opcional: pode cobrir a torta com fatias de mussarela e tomates em rodela.