25min
Ingredientes (8 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave o arroz deixe escorrer.
- 2
Coloque-o para cozinhar, adicionado as água, os cravos e a canela em pau.
- 3
Deixe cozinhar até o ponto em que o arroz fique macio, retire os cravos e a canela em pau.
- 4
À parte em uma panela, derreta o açúcar com o restante da água.
- 5
Deixe no fogo até obter um caramelo, ou seja, uma calda igual à de pudim.
- 6
Adicione o arroz, o leite e o leite condensado e misture muito bem.
- 7
Retire do fogo e deixe amornar, depois acrescente o creme de leite e misture bem.
- 8
Despeje em um pirex e polvilhe canela.
- 9
Leve à geladeira.
Informações adicionais
Obs.: Cuidado para o caramelo não ficar muito escuro, pois vai interferir na cor e no sabor.
