Name: Bolo fofo da Verônica
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 4 colher de sopa de margarina; 2 xícaras e meia de açúcar; 3 xícaras e meia de farinha trigo; 1 xícara de chá de leite; 1 sachê de fermento em pó químico; 1 banana pequena

Bolo fofo da Verônica

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Por Veronica Piamolini

Ingredientes (10 porções)

3 ovos
4 colher de sopa de margarina
2 xícaras e meia de açúcar
3 xícaras e meia de farinha trigo
1 xícara de chá de leite
1 sachê de fermento em pó químico
1 banana pequena

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Na batedeira bata as gemas com a margarina, e o açúcar até ficar esbranquiçado. Logo coloque a farinha, o leite e bata mais um pouco. Coloque o monopol, a banana bem picada e por último as claras em neve.
2
Coloque a massa numa forma redonda com furo, já untada e enfarinhada e leve ao forno para assar em forno médio por 30 a 45 minutos.
3
Deixe esfriar e bom apetite.