Bolo fofo da Verônica

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Preparo 60 MIN

Rendimento 10 porções

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Veronica Piamolini Membro desde 2005

Ingredientes

3 ovos
4 colher de sopa de margarina
2 xícaras e meia de açúcar
3 xícaras e meia de farinha trigo
1 xícara de chá de leite
1 monopol
1 banana pequena

Modo de Preparo

Na batedeira bata as gemas com a margarina, e o açúcar até ficar esbranquiçado. Logo coloque a farinha, o leite e bata mais um pouco. Coloque o monopol, a banana bem picada e por último as claras em neve.
Coloque a massa numa forma redonda com furo, já untada e enfarinhada e leve ao forno para assar em forno médio por 30 a 45 minutos.
Deixe esfriar e bom apetite.

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