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Creme de batata com croutons

3 4.5
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Preparo
Rendimento 5 porções
Comentários 3

Ingredientes

  • 3 batatas médias
  • 1 cebola
  • 3 folhas de couve
  • 2 pães
  • 2 caldos em tabletes de galinha
  • 2 copos de água
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 caixinha de creme de leite
  • Azeite
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela coloque as batatas e a cebola, em pedaços grandes, a água e o caldos de galinha.
  2. Cozinhe até a batata ficar macia.
  3. Desligue.
  4. Bata no liquidificador e volte o creme para a panela.
  5. Acrescente o leite e a couve cortada fininha.
  6. Deixe cozinhar por 5 minutos.
  7. Desligue e acrescente o creme de leite.
  8. Acerte o sal se necessário.
  9. Em uma frigideira coloque um pouco de azeite e metade do pães em cubinhos.
  10. Por cima dos pães acrescente fios de azeite e mexa para que não queimem, mas fiquem crocantes.
  11. Faça isso com o restante dos pães.
  12. Sirva em cumbuquinhas de sopa ainda quente com os croutons por cima.

PELA WEB

Comentários

  • acrescentei carne moída ficou deliciosa! :)

  • Muito gostosa, fácil e rápida.Todos repetiram! Acrescentei umas linguicinhas fritas. Ficou perfeito!

  • Deliciosa, fácil e rápida. Acrescentei uma pitada de noz moscada e ficou muito bom.

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