Name: Bolo rápido de nozes
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 5 ovos; 1 xícara (chá) açúcar refinado; 1 xícara (chá) farinha de rosca; 1 xícara (chá) nozes trituradas; 200 g de chocolate meio amargo picado; 100 g de creme de leite

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Por Giancarla Lupatini

Ingredientes (20 porções)

5 ovos
1 xícara (chá) açúcar refinado
1 xícara (chá) farinha de rosca
1 xícara (chá) nozes trituradas
200 g de chocolate meio amargo picado
100 g de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Bater as claras em neve.
2
Acrescentar as gemas, uma a uma.
3
Colocar o açúcar, a farinha de rosca e por último as nozes trituradas.
4
Untar uma forma refratária e polvilhar farinha de rosca.
5
Despejar a massa e levar ao forno médio, pré-aquecido, por 12 minutos.
6
Derreter o chocolate, colocar o creme de leite e cobrir o bolo quando estiver frio e desenformado.