Name: Pão-de-ló de fubá
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 copo (requeijão) de leite morno; 1 xícara (chá) rasa de óleo de canola ou milho; 2 colheres (chá) de fermento; 2 copos (requeijão) rasos de açúcar; 4 ovos grandes (claras em neve); 1 copo (requeijão) de fubá; 1 copo (requeijão) de farinha de trigo

Ingredientes (15 porções)

1 copo (requeijão) de leite morno
1 xícara (chá) rasa de óleo de canola ou milho
2 colheres (chá) de fermento
2 copos (requeijão) rasos de açúcar
4 ovos grandes (claras em neve)
1 copo (requeijão) de fubá
1 copo (requeijão) de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata as gemas com o açúcar.
2
Coloque o óleo bata levemente.
3
Acrescente o leite, alternando com as farinhas peneiradas juntas (fubá, farinha de trigo e fermento), bata bem.
4
Por último, coloque as claras em neve, com cuidado e sem bater, mexendo sempre de baixo para cima, delicadamente, até ficar homogêneo e fofo.
5
Coloque em assadeira redonda grande com furo central.
6
Leve ao forno pré-aquecido, a 180º, por aproximadamente 45 minutos.
7
Depois de assado polvilhe com açúcar de confeiteiro.