Name: Bolo farofa
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 3 xícaras de trigo; 1 colher de fermento; 1 ovo; 1 1/2 xícaras de açúcar; 1/3 xícara de manteiga; 1 lata de leite condensado; 1 colher de trigo; 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado); 1 colher de manteiga; 1 colher de essência de baunilha; 2 gemas; 1 lata de creme de leite

Ingredientes (25 porções)

Farofa

3 xícaras de trigo
1 colher de fermento
1 ovo
1 1/2 xícaras de açúcar
1/3 xícara de manteiga

Creme

1 lata de leite condensado
1 colher de trigo
1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
1 colher de manteiga
1 colher de essência de baunilha
2 gemas
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Misture bem com as mãos todos os ingredientes da farofa.
2
Reserve.
3
Para o creme misture o leite condensado, a farinha dissolvida no leite, manteiga e baunilha.
4
Leve ao fogo brando, mexendo até engrossar.
5
Deixe amornar.
6
Acrescente as gemas e o creme de leite, misturando bem.
7
Em uma assadeira, coloque metade da farofa, por cima espalhe o creme e cubra com farofa restante.
8
Asse em forno pré-aquecido, por 30 minutos.

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