1h
Ingredientes (25 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e passe no espremedor.
- 2
Volte à panela em fogo brando para secar bem a batata.
- 3
Tire do fogo junte a manteiga e as gemas, deixe esfriar.
- 4
Passe a mão no trigo, enrole o croquete, passe no ovo batido e na farinha de rosca.
- 5
Frite em azeite quente.
- 6
Deixe dourar e coloque no escorredor.
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