Name: Torta de Coco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 pacotes grandes de coco ralado; 3 xícaras de açúcar; 10 ovos; 1/2 xícara de água; 1 xícara (pequena) de leite; 1 colher de café de manteiga

Torta de Coco

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Por JULIANA CASSOU

Ingredientes (8 porções)

2 pacotes grandes de coco ralado
3 xícaras de açúcar
10 ovos
1/2 xícara de água
1 xícara (pequena) de leite
1 colher de café de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata as claras em neve, junte o coco e 2 xícaras de açúcar.
2
Vai ao forno com forma untada com manteiga e forrada com papel manteiga.
3
Cobre da seguinte maneira: Faz-se uma calda com uma xícara de açúcar e meia xícara de água.
4
Em uma vasilha à parte, coloca-se as gemas, 1 colher de café de manteiga e 1 xícara (pequena) de leite.
5
Mexa bem.
6
Quando a calda estiver engrossando, despeje sobre as gemas e volta toda mistura na panela, mexendo até desprender do fundo.
7
Despejar na forma.