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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 2 pimentões verdes cortados em 4 sem as sementes
  • 3 cebolas grandes cortadas em 4
  • 2 tomates grandes no ponto, cortados em 4
  • Orégano
  • 100 g de azeitonas verdes sem caroço
  • Azeite
  • Sal
  • Vinagre

Modo de Preparo

  1. Coloque em um prato grande os pimentões cortados e as cebolas.
  2. Leve ao microondas por 4 minutos, em potência alta.
  3. Coloque então os tomates, leve ao forno por mais 3 minutos.
  4. Retire, corte em pedaços médios e coloque em uma molheira grande.
  5. Adicione o orégano, as azeitonas picadas, o vinagre, o sal e o azeite.
  6. Misture tudo muito bem.
  7. Vai bem com churrasco, carnes e saladas cruas.

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