Ingredientes (2 porções)
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3 salsichas de peru
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1/4 de cebola branca pequena
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50 g queijo mussarela ou gouda (em fatias finas)
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Modo de preparo
- 1
Corte as salsichas, os cogumelos e a cebola em rodelas/fatias finas.
- 2
Coloque tudo para cozinhar brevemente em uma caçarola pequena, com água e 2 pitadas de sal.
- 3
Ferva por cerca de 5 minutos, até que as salsichas fiquem inchadas e as cebolas fiquem macias.
- 4
Enquanto a água estiver fervendo, coloque cada pão sírio em um prato, espalhe a mostarda em uma camada bem fina e cubra com fatias bem finas do queijo.
- 5
Retire as salsichas, os cogumelos e a cebola da água fervente (com ajuda de um garfo) e distribua nas metades dos pães.
- 6
Adicione um fio do azeite extra virgem e polvilhe orégano a gosto.
- 7
Dobre rapidamente os pães, cobrindo o recheio com a outra metade coberta de queijo, a fim de que todo o queijo possa derreter com o calor do recheio.
- 8
Sirva ainda quente.
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