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Sanduíche rápido de salsicha de peru com pão sírio

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Preparo
Rendimento 2 porções
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Ingredientes

  • 3 salsichas de peru
  • 2 pães sírios
  • 1/4 de cebola branca pequena
  • 50 g cogumelos
  • 50 g queijo mussarela ou gouda (em fatias finas)
  • Mostarda Dijon
  • Azeite extra virgem
  • Orégano
  • Sal

Modo de Preparo

  1. Corte as salsichas, os cogumelos e a cebola em rodelas/fatias finas.
  2. Coloque tudo para cozinhar brevemente em uma caçarola pequena, com água e 2 pitadas de sal.
  3. Ferva por cerca de 5 minutos, até que as salsichas fiquem inchadas e as cebolas fiquem macias.
  4. Enquanto a água estiver fervendo, coloque cada pão sírio em um prato, espalhe a mostarda em uma camada bem fina e cubra com fatias bem finas do queijo.
  5. Retire as salsichas, os cogumelos e a cebola da água fervente (com ajuda de um garfo) e distribua nas metades dos pães.
  6. Adicione um fio do azeite extra virgem e polvilhe orégano a gosto.
  7. Dobre rapidamente os pães, cobrindo o recheio com a outra metade coberta de queijo, a fim de que todo o queijo possa derreter com o calor do recheio.
  8. Sirva ainda quente.

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