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Canjica especial
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Por Sandra maria brizio

Ingredientes (20 porções)

  • 1/2 kg de canjica branca
  • leite3 litros de leite integral
  • leite de coco2 vidros de 200ml de leite de coco
  • coco ralado3 pacotes de coco ralado de 100 g
  • leite condensado4 latas de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe a canjica normalmente com água em uma panela de pressão, por 30 minutos.

  2. 2

    Ferva os leite em uma panela grande.

  3. 3

    Apague o fogo e acrescente o leite condensado, o coco ralado o leite de coco, acenda o fogo novamente e mexa bem, por uns 2 minutos.

  4. 4

    Acrescente a canjica cozida com a água, mexa mais um pouco e sirva.

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