Name: Torta de frango
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 3 ovos; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de leite; 1 xícara de queijo ralado; Sal a gosto; 1/2 kg de filé de frango; 1 cebola ralada; 1 dente de alho amassado; 3 tomates sem pele e sem sementes; 1 xícara de salsa picadinha; 3 colheres de margarina; 1 colher de orégano; 1 lata de milho; 300 g de catupiry; Sal a gosto

Ingredientes (20 porções)

Massa

2 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de óleo
2 xícaras de leite
1 xícara de queijo ralado
Sal a gosto

Recheio

1/2 kg de filé de frango
1 cebola ralada
1 dente de alho amassado
3 tomates sem pele e sem sementes
1 xícara de salsa picadinha
3 colheres de margarina
1 colher de orégano
1 lata de milho
300 g de catupiry
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Massa:
Bater todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 3 minutos.
2
Recheio:
Cortar o filé de frango em pedaços pequenos.
3
Levar ao fogo com a cebola, o alho e o sal até dourar.
4
Em seguida, acrescentar os tomates, o milho, a margarina e o orégano.
5
Deixar por alguns minutos, até o frango ficar macio.
6
Acrescentar a salsa.
7
Esperar esfriar.
8
Montagem:
Colocar metade da massa em uma forma untada.
9
Acrescentar todo o recheio e a quantidade de catupiry desejada.
10
Cobrir com o restante da massa.
11
Polvilhar queijo ralado e levar ao forno médio, por aproximadamente 30 minutos.