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Canela de velho
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Por Maria da conceição silva de souza

Ingredientes (10 porções)

Massa

  • farinha de trigo500 g de farinha de trigo
  • margarina250 g de margarina
  • leite1 xícara de leite
  • fermento em pó químico1 colher de fermento em pó
  • 1 gema (para pincelar a massa)

Recheio

  • 500 g de goiabada ou doce de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misturar todos os ingredientes da massa, exceto a gema (para pincelar a massa), até ficar homogêneo.

  2. 2

    Deixar descansar por 10 minutos.

  3. 3

    Abrir a massa com rolo, cortar em tiras de aproximadamente 5x25 cm (tamanho da forma).

  4. 4

    Colocar o recheio no centro da massa e enrolar.

  5. 5

    Colocar em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo.

  6. 6

    Pincelar a massa com a gema e levar ao forno quente, por aproximadamente 20 minutos, até dourar.

  7. 7

    Depois de assada, polvilhar com açúcar e canela.

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