Name: Nhoques da vovó
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 8 ovos; 1 copo de requeijão de açúcar; 20 colheres de sopa de queijo ralado; 3 colheres de sopa de fermento em pó químico; 3 colheres de sopa bem cheia de margarina

Nhoques da vovó

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Por Hanna Thuin

Ingredientes (30 porções)

1 kg de farinha de trigo
8 ovos
1 copo de requeijão de açúcar
20 colheres de sopa de queijo ralado
3 colheres de sopa de fermento em pó químico
3 colheres de sopa bem cheia de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater os ovos, o açúcar e a manteiga.
2
Juntar a farinha de trigo e o pó royal.
3
Amassar, fazer rolinhos e cortar em cubos.
4
Levar para assar, sendo que a forma não precisa estar untada.
5
Em seguida fazer uma calda rala de açúcar. Tirar do forno o nhoque e passá-lo rapidamente na calda rala (de 5 em 5) e jogar no açúcar.
6
Obs: a calda fica no fogo, por isso são necessárias duas pessoas para fazer.