Ingredientes (10 porções)
Trufa
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Brigadeiro branco
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Modo de preparo
- 1
Lave bem os morangos e retire os talos.
- 2
Reserve.
- 3
Trufa:
Derreta 100 g do chocolate ao leite e 100 g do chocolate meio amargo em banho-maria.
- 4
Adicione o creme de leite sem soro e mexa bem.
- 5
Retire do fogo quando bem misturados, deixe esfriar um pouco e leve para gelar.
- 6
Brigadeiro branco:
Leve ao fogo a margarina para derreter e junte o leite condensado.
- 7
Cozinhe até desprender do fundo da panela.
- 8
Coloque para esfriar.
- 9
Montagem:
Pegue um morango e envolva na palma das mãos com uma camada de brigadeiro branco.
- 10
Envolva novamente com uma camada da trufa que estava reservada na geladeira.
- 11
Derreta em banho-maria o restante dos chocolates e deixe amornar.
- 12
Com a ajuda de um garfo banhe o morango envolvido no brigadeiro branco e na trufa, coloque em papel manteiga e deixe esfriar.
- 13
Leve à geladeira por 1 hora.
