Name: Pão de batata
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 tablete de fermento biológico; 1 xícara (chá) de leite morno; 4 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de purê de batata; 2 colheres (sopa) de margarina; 2 colheres (chá) de sal; 1 colher (sopa) de sementes de erva doce

Ingredientes (10 porções)

1 tablete de fermento biológico
1 xícara (chá) de leite morno
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de purê de batata
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (chá) de sal
1 colher (sopa) de sementes de erva doce

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Dissolva o fermento no leite morno.
2
Junte a farinha de trigo ao purê de batata, acrescente a margarina e o sal, a erva-doce e o fermento dissolvido no leite.
3
Bata bem a massa por cerca de 10 minutos.
4
Faça uma bola com a massa e deixe-a descansar, coberta e em local aquecido, durante 30 minutos.
5
Forme os pãezinhos, coloque em forma untada e deixe-os crescer por 1 hora, cobertos, antes colocá-los pra assar.
6
Pré-aqueça o forno em temperatura alta.
7
Os pães de batata também ficam deliciosos se forem recheados com requeijão cremoso.