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Bolinho de milho
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Por Maria cristina de abreu

Ingredientes (40 porções)

  • milho1 lata de milho
  • 1 colher de farinha de trigo (para o creme)
  • leite1 1/2 xícaras de leite
  • fermento1/2 colher de fermento
  • 1 xícara de farinha de trigo para o bolinho
  • ovo2 ovos
  • cheiro-verdeSalsinha e cebolinha a gosto
  • sal1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater no liquidificador o milho, leite, a colher farinha de trigo e o sal.

  2. 2

    Levar ao fogo como se estivesse fazendo um creme de milho.

  3. 3

    Deixar esfriar.

  4. 4

    Colocar o restante da farinha de trigo, a salsinha, cebolinha e os ovos.

  5. 5

    Com 2 colheres fazer os bolinhos e fritar em óleo quente.

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