Sopa de ervilha com linguiça portuguesa

Corte e pique as batatas.

Coloque-as em uma panela e cubra com água.

Quando as batatas estiverem cozidas, espere amornar e bata no liquidificador.

Reserve.

Bata as ervilhas com a água da lata e reserve junto com a batata.

Em uma panela grande, frite a cebola.

Corte a lingüiça em rodelas não grossas (12 rodelas mais ou menos) e coloque-as na panela com a cebola dourada em fogo baixo (não é para fritar muito a lingüiça, é só para dar o gosto).

Despeje o caldo na panela e cozinhe em fogo baixo.

Se estiver muito grosso o caldo, coloque um pouco de água.

O caldo não deve nem ficar muito grosso nem muito ralo.

Coloque sal a gosto.