Name: Bolo de fubá da vovó
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos inteiros; 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de fubá mimoso; 1 xícara (chá) de leite; 1 xícara (chá) de óleo (dê preferencia ao de girassol); Erva doce a gosto; 1 colher (sopa) de fermento em pó

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Por Eleni Cirielli

Ingredientes (10 porções)

3 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de fubá mimoso
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo (dê preferencia ao de girassol)
Erva doce a gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata todos os ingredientes, exceto o fermento, em uma batedeira, seguindo a ordem dos ingredientes.
2
Por último acrescente o fermento em pó
3
Unte uma forma de furo no meio (22 cm de diâmetro e 10 cm de altura) com margarina e polvilhe farinha.
4
Leve ao forno por aproximadamente 50 minutos, teste com um palito, se sair seco, o bolo está assado.
5
Polvilhe açúcar e canela por cima do bolo já pronto