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50min
Por Emilia c d wedig
Ingredientes (20 porções)
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4 ovos
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2 xícaras de trigo
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2 xícaras de açúcar
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1 xícara de água fervendo
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1 colher rasa de fermento
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Separe as claras e bata em neve, reserve.
- 2
Bata na batedeira as gemas com a água quente, até crescer mais que o dobro, isso vai tirar todo o cheiro e gosto de ovo.
- 3
Aos poucos coloque o açúcar, formando uma gemada bem fofa.
- 4
Acrescente o trigo e misture, por último as claras em neve e o fermento.
- 5
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até começar a dourar.
Informações adicionais
Essa massa é ótima para rechear e fazer bolos de aniversário. Se quiser fazer de chocolate é só acrescentar 3 colheres de chocolate em pó, também fica ótima.
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