Name: Cachorro quente
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 5 tomates grandes e bem maduros; 2 cebolas médias; Óleo; 1 lata de milho verde; 1 lata de ervilha; 1 bandeja de salsicha Perdigão ou Sadia; 1 lata de extrato de tomate Elefante; Catchup a gosto; Sal a gosto; 1 pitada de açúcar; Pimenta a gosto

Ingredientes (30 porções)

5 tomates grandes e bem maduros
2 cebolas médias
Óleo
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
1 bandeja de salsicha Perdigão ou Sadia
1 lata de extrato de tomate Elefante
Catchup a gosto
Sal a gosto
1 pitada de açúcar
Pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Pique em pedaços bem pequenos os tomates e as cebolas.
2
Frite bem, quando começar a grudar no fundo da panela acrescente um pouco de água e deixe cozinhar bem até derreter bem o tomate e a cebola.
3
Quando o tomate e a cebola estiverem bem derretidos, acrescente de 2 a 3 copos grandes de água e deixe ferver.
4
Acrescente o milho verde e a ervilha com a água ou sem, conforme seu gosto.
5
Acrescente o catchup e o extrato de tomate.
6
Pique as salsichas em rodelinhas não muito pequenas e nem muito grandes.
7
Acrescente a pimenta, o sal e uma pitada de açúcar.
8
Deixe ferver até que as salsichas fiquem estufadas ou rachadas.
9
Sirva no pão.