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Costela com laranja de forno

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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 5 kg de costela
  • 1 kg de sal grosso
  • Meio litro de suco de laranja natural

Modo de Preparo

  1. Limpe a costela e fure bem. Regue com o suco de laranja e em seguida cubra com o sal grosso. Coloque na grelha do forno direto em baixo. Coloque uma forma com água e mantenha sempre com água em forno médio até que cozinhe bem.
  2. Retire o sal e leve a mesa com arroz branco e salada verde.

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