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Canjica cremosa com amendoim
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E
Por Eliane souza

Ingredientes (10 porções)

  • 3 xícaras de milho para canjica
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • leite de coco1 vidro de leite de coco de 200 ml
  • açúcar500 g de açúcar
  • leite1 litro de leite
  • amendoim torrado moído2 xícaras de amendoim torrado e moído

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Deixe o milho de molho de um dia para o outro.

  2. 2

    Leve p cozinhar na panela de pressão cobrindo o milho com água.

  3. 3

    Deixe pegar pressão e cozinhar por aproximadamente 30 minutos.

  4. 4

    Após cozinhar verifique se a canjica está macia e coloque o leite, açúcar, leite de coco e o amendoim.

  5. 5

    Deixe apurar por cerca de 10 minutos e acrescente o creme de leite.

  6. 6

    Cozinhe até ficar cremosa.

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