Ingredientes (10 porções)
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1/2 lata de leite (use a medida da lata de leite condensado)
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Modo de preparo
- 1
1ª camada:
Em uma panela coloque o leite condensado, as gemas e 1/2 lata de leite.
- 2
Leve ao fogo mexendo sempre.
- 3
Quando estiver quase fervendo abaixe o fogo e cozinhe só mais um pouquinho para engrossar, sempre mexendo para não pegar no fundo.
- 4
2ª camada:
Tire os cabinhos dos morangos, lave bem e seque com um pano limpo, com muito cuidado para não machucá-los.
- 5
Os maiores podem ser cortados ao meio.
- 6
Coloque-os na forma um ao lado do outro.
- 7
3ª camada:
Derreta a barra de chocolate meio amargo em banho-maria, depois ainda quente, acrescente todo o creme de leite previamente misturado.
- 8
Mexa bem até a mistura ficar homogênea.
- 9
Use uma forma marinex de aproximadamente 25 x 35 cm.
- 10
Coloque a primeira camada espalhada no fundo da forma.
- 11
Em seguida coloque a segunda camada, e por último cubra com a terceira camada.
- 12
Deixe ficar totalmente frio e cubra o forma com filme de pvc.
- 13
Leve à geladeira.
- 14
Sirva bem gelada.
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