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Salpicão com moyashi
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Por Giselle

Ingredientes (6 porções)

  • frango1 kg de peito de frango cozido e desfiado
  • cenoura1 cenoura grande ralada
  • beterraba1 beterraba grande ralada
  • milho1 lata de milho verde em conserva
  • uva-passa100 g de passas
  • 200 g de moyashi
  • maionese250 g de maionese light
  • batata palha100 g de batata palha
  • molho shoyu2 colheres (sopa) de shoyu
  • salsaSalsinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque a cenoura, a beterraba e o moyashi no fogo, em um recipiente com água, até que levante fervura.

  2. 2

    Deixe ferver por 30 segundos.

  3. 3

    Misture todos os demais ingredientes.

  4. 4

    Sirva a seguir com arroz branco.

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