Name: Empadão de frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 xícaras de farinha de trigo; 2 ovos; 4 colheres (sopa) de margarina; 1 xícara de gordura vegetal; Sal a gosto; 1 gema para pincelar; 1 peito de frango; 2 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola picada; 2 dentes de alho amassados; 1/2 xícara de azeitonas picadas; 1 lata de milho verde; 1 tomate picado; Cheiro verde, sal e pimenta a gosto

@ Maria F. N. Vechi

@ Maria aparecida freitas pavani

@ Gabriel

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@ Maria F. N. Vechi

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Por Maria F. N. Vechi

Ingredientes (10 porções)

Massa

4 xícaras de farinha de trigo
2 ovos
4 colheres (sopa) de margarina
1 xícara de gordura vegetal
Sal a gosto
1 gema para pincelar

Recheio

1 peito de frango
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1/2 xícara de azeitonas picadas
1 lata de milho verde
1 tomate picado
Cheiro verde, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture os ingredientes da massa muito bem.
2
Embrulhe em papel filme e leve à geladeira por uns 20 minutos.
3
Prepare o recheio.
4
Cozinhe o peito de frango e desfie.
5
Reserve.
6
Aqueça o azeite e frite o alho e a cebola.
7
Coloque o tomate, sal e pimenta.
8
Refogue.
9
Junte peito de frango desfiado, milho verde, azeitonas e cheiro-verde.
10
Deixe no fogo por uns 5 minutos.
11
Retire a massa da geladeira e forre o fundo e os lados de uma forma redonda média (não precisa untar).
12
Deixe uma parte para cobrir.
13
Coloque o recheio frio, cubra com o restante da massa.
14
Pincele a gema e leve ao forno, deixando até dourar.