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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 frango com cerca de 1,5 kg
  • 4 dentes de alho amassados
  • 3 cubinhos de caldo de galinha knorr
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 xícara (chá) de óleo (mazola) de sua preferência

Modo de Preparo

  1. Amasse o alho com o caldo de galinha e junte o limão, aos poucos.
  2. Esfregue o frango com essa pasta por dentro e por fora.
  3. Coloque em uma assadeira e regue com o óleo.
  4. Cubra com papel alumínio e leve ao forno quente, por 1 hora, ou até ficar macio.
  5. Sirva acompanhado de legumes passados na manteiga e croquetes de batata.

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