1h
Ingredientes
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1 abacaxi grande picado com a casca
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1 maçã grande picada com a casca
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1 pacotinho pequeno de cravinhos
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1 pacotinho de canela em casca
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Derreta o açúcar até dourar, em fogo baixo, só girando a panela.
- 2
Acrescente os outros ingredientes e deixe ferver, para derreter o açúcar e pegar o gosto de tudo, por cerca de 20 minutos.
- 3
Retire então cerca de 1 litro da mistura de frutas e gengibre, bata no liquidificador com um pouco da calda ate virar um creme.
- 4
Volte essa massa na panela e ferva novamente.
- 5
Quanto mais a mistura de gengibre for batida mais picante ficará.
