Name: Filé à francesa à la Diva
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 kg de filé de alcatra em tiras finas; 1/2 colher de chá de pimenta do reino; 3 fatias de presunto; 1 lata de ervilha; 1 cebola; 1 tomate; 1/2 xícara de molho inglês; Cebolinha á gosto; Batata palha o suficiente

Filé à francesa à la Diva

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Por Diva sales

Ingredientes (20 porções)

1 kg de filé de alcatra em tiras finas
1/2 colher de chá de pimenta do reino
3 fatias de presunto
1 lata de ervilha
1 cebola
1 tomate
1/2 xícara de molho inglês
Cebolinha á gosto
Batata palha o suficiente

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Tempere a carne com pimenta-do-reino.
2
Refogue a carne, pingando água aos poucos.
3
Jogue as cebolas em rodelas, o tomate picado, o molho inglês, a cebolinha e o presunto.
4
Mexa até encorpar, jogue a ervilha, e por último a batata palha.
5
Misture os rapidamente e sirva a seguir.