Name: Bolo da prosperidade
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara (chá) de margarina; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de açúcar mascavo; 1 xícara (chá) de mel; 1 colher (chá) de canela da china em pó; 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio; 1 colher (sopa) de fermento químico em pó; 1 copo de leite; 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas; 1 xícara (chá) de nozes moída; 1 xícara (chá) de castanha de caju moídas

Bolo da prosperidade

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Por Chris Bussing

Ingredientes (16 porções)

3 ovos
1 xícara (chá) de margarina
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de mel
1 colher (chá) de canela da china em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 copo de leite
1 xícara (chá) de frutas cristalizadas
1 xícara (chá) de nozes moída
1 xícara (chá) de castanha de caju moídas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Não use a batedeira, misture à mão os ovos, a margarina, o mel e o leite.
2
Adicione o restante dos ingredientes e bata (à mão), até a mistura ficar homogênea.
3
Unte e enfarinhe uma assadeira média e coloque a massa.
4
Asse em forno pré-aquecido a 200°, por aproximadamente 30 a 40 minutos.