Name: Bolo prestígio
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras de açúcar; 3 gemas; 3 colheres (sopa) de margarina; 1 e 1/2 xícaras de leite; 1 xícara de chocolate em pó; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó; 3 claras em neve; 100 g de coco relado; 1 lata de leite condensado; 1/2 xícara de leite

Ingredientes (12 porções)

Massa

2 xícaras de açúcar
3 gemas
3 colheres (sopa) de margarina
1 e 1/2 xícaras de leite
1 xícara de chocolate em pó
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
3 claras em neve

Recheio

100 g de coco relado
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bata bem as gemas, o açúcar e a margarina até virar um creme.
2
Junte o leite, o chocolate em pó e a farinha de trigo e bata bem.
3
Acrescente o fermento em pó e as claras em neve e mexa delicadamente.
4
Coloque em uma forma untada e enfarinhada
5
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
6
Recheio:
Coloque todos os ingredientes do recheio em uma panela e leve ao fogo até ferver e engrossar.