30min
Ingredientes (50 porções)
Massa
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Recheio
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3 tomates sem peles e picados
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Alho, cheiro verde, azeitonas, pimenta e sal a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Misture bem a banha, os ovos, sal e leite, acrescentando a farinha aos poucos.
- 2
Amasse bem até que a massa fique lisa e homogênea.
- 3
Envolva com papel filme e deixe de um dia para o outro na geladeira.
- 4
Recheio:
Frite a cebola em um pouco de óleo, junte o alho, depois os tomates.
- 5
Junte o palmito, azeitona, cheiro verde, sal, pimenta, e por último a farinha e o leite.
- 6
Mexa bem até engrossar e ficar encorpado.
- 7
Esfrie, faça as empadas, recheando-as e pincele com gema misturada com um pouco de leite.
- 8
Leve ao forno.
