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Sorvete dos deuses
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Por Michelle Lima Flôres

Ingredientes (20 porções)

Creme 1

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • leite1 lata de leite (medida do leite condensado)
  • gema de ovo2 gemas passadas na peneira

Creme 2

  • creme de leite1 lata de creme de leite sem soro
  • achocolatado6 colheres (sopa) de Nescau

Creme 3

  • clara de ovo2 claras
  • açúcar3 colheres (sopa) de açúcar
  • creme de leite1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Creme 1:

    Misture os ingredientes do creme 1 e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.

  2. 2

    Deixe esfriar, coloque em um refratário e leve ao freezer por 30 minutos;

  3. 3

    Creme 2:

    Leve ao microondas o creme de leite com o Nescau por 1 minuto, mexendo na metade do tempo.

  4. 4

    Deixe esfriar e coloque sobre o creme 1, voltando ao freezer por mais 30 minutos.

  5. 5

    Creme 3:

    Bata as claras em neve, acrescente as o açúcar e bata novamente, acrescente o creme de leite e mexa suavemente.

  6. 6

    Coloque este sobre o creme 2 e leve ao freezer por aproximadamente 12 horas ou até que esteja firme como sorvete.

  7. 7

    Pode servir com leite condensado ou até mesmo com cobertura de nega maluca, fica dos deuses.

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