Name: Cuca de goiabada com banana
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 xícara de açúcar; 1/2 xícara de manteiga; 4 ovos separados; 1/2 xícara de leite; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 200 g de goiabada cortada em fatias finas; 4 bananas (prata, d'água ou nanica), cortadas em fatias; Canela em pó a gosto; Açúcar a gosto para polvilhar

Ingredientes (20 porções)

1 xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga
4 ovos separados
1/2 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
200 g de goiabada cortada em fatias finas
4 bananas (prata, d'água ou nanica), cortadas em fatias
Canela em pó a gosto
Açúcar a gosto para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata bem o açúcar, a manteiga e as gemas até formar um creme.
2
Coloque o leite, intercalando com a farinha, o fermento e o sal.
3
Bata as claras em neve e junte delicadamente à mistura anterior.
4
Coloque metade da massa em uma assadeira de 34x23 cm, untada e polvilhada com farinha de trigo.
5
Distribua as fatias de goiabada e cubra com o restante da massa.
6
Coloque por cima as fatias de banana, polvilhe com o açúcar e a canela.
7
Leve ao forno quente, pré-aquecido a 200°, por cerca de 40 minutos,até que fique assado e dourado.
8
Deixe esfriar e corte em quadradinhos.