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Chuleta (t-bone) de ovelha
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Avatar de John Rodnei / Companhia da Carne
Por John Rodnei / Companhia da Carne

Ingredientes (4 porções)

  • 1 kg de ovelha (t bone de ovelha)
  • 2 colheres (sobremesa) de alecrim
  • 2 colheres (sobremesa) de manjerona
  • 2 colheres (sobremesa) de manjericão
  • alho1 colher (sopa) de alho picado
  • sal4 colheres (sobremesa) de sal
  • vinho branco300 ml de vinho branco
  • água300 ml de água
  • hortelã1 maço de hortelã fresca

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Faça o chá de hortelã e acrescente os ingredientes, por último a carne.

  2. 2

    Deixe por 12 h no tempero.

  3. 3

    Coloque para assar na brasa por uns 15 minutos cada lado.

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