Name: Bolo mole
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 5 xícaras de açúcar; 2 xícaras de água; 2 colheres de queijo parmesão; 1 xícara de manteiga; 8 ovos; 1 xícara de leite de coco; 3 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de leite; Margarina para unta a forma

Ingredientes (12 porções)

5 xícaras de açúcar
2 xícaras de água
2 colheres de queijo parmesão
1 xícara de manteiga
8 ovos
1 xícara de leite de coco
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de leite
Margarina para unta a forma

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Faça primeiro uma calda no fogo com o açúcar e a água, atá levantar fervura.
2
Reserve.
3
No liquidificador coloque a manteiga, os ovos e o queijo parmesão.
4
Bata por 1 minuto.
5
Em seguida coloque a calda, o leite de coco e a farinha de trigo, bata novamente até misturar tudo.
6
Por último o leite e bata novamente por 2 minutos.
7
Coloque na forma untada e enfarinhada.
8
Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, por cerca de 40 minutos.