4h
Ingredientes (5 porções)
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1 costela sem ripa
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Com uma faca, faça uma abertura como uma boca em um dos lados da costela, como se fosse uma bolsa, sem furar ou cortar os outros 3 lados da costela.
- 2
Retire a carne da lingüiça e reserve.
- 3
Pique bem picadinho as cebolas e os tomates e misture com a carne da lingüiça.
- 4
Coloque aos poucos a mistura dentro da costela até enche-lá, depois costure para fechar.
- 5
Sal grosso a gosto.
- 6
Asse por aproximadamente de 4 a 5 horas, em forno médio, ou na churrasqueira.
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