Name: Torta de alho poró e linguiça calabresa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 maço de alho poró; 1 gomo de lingüiça calabresa (picadinha); 1/2 xícara de óleo; 1/2 xícara de queijo ralado; 3 ovos; 1 pitada de sal; 1/2 xícara de leite; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) fermento

@ Carol

@ Valquíria de Alencar

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Por Teresinha Santos

Ingredientes (20 porções)

Recheio

1 maço de alho poró
1 gomo de lingüiça calabresa (picadinha)

Massa

1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de queijo ralado
3 ovos
1 pitada de sal
1/2 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture todos os ingredientes da massa e bata no liquidificador.
2
Coloque uma parte da massa na forma untada e reserve a outra metade.
3
Corte o alho poró em rodelas finas e leve à frigideira, junto com a calabresa picada, mexa até ficar dourada.
4
Coloque uma pitada de sal e espalhe essa mistura sobre a massa.
5
Cubra com a outra metade da massa.
6
Leve ao forno pré-aquecido e deixe por 30 minutos em fogo médio.