Name: Escondidinho de carne moída e arroz
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 colher (sopa) de óleo; 500 g de carne moída; 2 dentes de alho picados; 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos; Sal; Pimenta do reino; Cheiro verde picado a gosto; 2 bananas nanicas fatiadas no sentido do comprimento; 2 xícaras (chá) de arroz branco cozido; 100 g de queijo minas curado e ralado; Cheiro verde a gosto para polvilhar

Ingredientes (5 porções)

1 colher (sopa) de óleo
500 g de carne moída
2 dentes de alho picados
1/2 pimentão vermelho cortado em cubos
Sal
Pimenta do reino
Cheiro verde picado a gosto
2 bananas nanicas fatiadas no sentido do comprimento
2 xícaras (chá) de arroz branco cozido
100 g de queijo minas curado e ralado
Cheiro verde a gosto para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Aqueça uma panela com óleo e refogue a carne por 5 minutos, ou até secar a água.
2
Acrescente o alho, a cebola, o pimentão e refogue por 5 minutos.
3
Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro verde.
4
Espalhe em um refratário médio, cubra com as fatias de bananas, o arroz e polvilhe com o queijo.
5
Leve ao forno.