Ingredientes (8 porções)
Massa
-
-
-
-
-
-
-
-
Recheio
-
-
1/2 xícara (chá) de leite moça
-
Cobertura
-
1/2 xícara (chá) de leite Moça
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Massa:
Bata na batedeira a margarina, o açúcar e as gemas até obter um creme esbranquiçado.
- 2
Peneire a farinha de trigo misturada com o chocolate, junte aos poucos ao creme, alternando com o leite.
- 3
Acrescente delicadamente as claras batidas em neve.
- 4
Unte e enfarinhe uma assadeira redonda com 28 cm de diâmetro, despeje a massa.
- 5
Leve ao forno para assar por 35 minutos, ou até que espetando um palito no centro este saia limpo.
- 6
Recheio:
Misture todos os ingredientes e reserve.
- 7
Cobertura:
Leve ao fogo brando o leite condensado, o chocolate e a margarina, mexendo com o auxílio de uma colher de pau, por 5 minutos.
- 8
Montagem:
Espere esfriar e desenforme o bolo.
- 9
Corte ao meio formando 2 discos.
- 10
Coloque uma das metades do bolo em uma travessa rasa, espalhe o recheio e cubra com o outro disco.
- 11
Despeje a cobertura quente sobre o bolo, alise com uma espátula e polvilhe o chocolate granulado.
- 12
Decore com cerejas.
Veja também…
