1h
Ingredientes (10 porções)
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300 g de vagem picada em tirinhas diagonais
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Aqueça a água em uma panela de pressão.
- 2
Só depois de fervida a água, coloque para cozinhar as batatas cortadas em cubinhos a vagem e o sal.
- 3
Cozinhe em pressão até a vagem estar cozida.
- 4
Amasse as batatas com o batedor de bife (fora do fogo, para não queimar).
- 5
Em uma frigideira aqueça 1 colher de azeite e 3 colheres de farinha, toste um pouco a farinha e acrescente à sopa.
- 6
Mexa bem.
- 7
Sirva com bolinhos de batata.
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