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Sopa de chucrute
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Por TudoGostoso

Ingredientes (5 porções)

  • 1 lata ou pacote de chucrute bem lavado
  • margarina100 g de margarina
  • cebola1 cebola picada
  • farinha de trigo1 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 l de caldo de caldo de galinha fervente
  • cravo-da-índia2 cravos
  • pimenta-do-reinoPimenta do reino a gosto

Opcional

  • 2 salsichões aferventados e fatiados

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Levar ao fogo a margarina.

  2. 2

    Deixar derreter.

  3. 3

    Fritar a cebola.

  4. 4

    Juntar a farinha até dourar.

  5. 5

    Acrescentar o caldo quente devagar.

  6. 6

    Deixar ferver.

  7. 7

    Juntar o restante dos ingredientes.

  8. 8

    Apurar o sal.

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