Croquetes

Name: Croquetes
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30
Ingredients: 2 copos (pequeno) de leite; 2 copos (pequeno) de farinha de trigo; 1/2 colher (sopa) de manteiga; 1 pitada de sal; 1 pitada de pimenta; 1 kg de carne moída; Temperos a gosto

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Preparo 40 MIN

Rendimento 30 porções

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Flávia Carrião Honorato Membro desde 2008

Ingredientes

2 copos (pequeno) de leite
2 copos (pequeno) de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de manteiga
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta
1 kg de carne moída
Temperos a gosto

Modo de Preparo

Misture tudo no fogo, menos a farinha de trigo e a carne moída.
Reserve.
Quando ferver, jogue de uma vez a farinha e mexa até formar uma bola.
Tire do fogo e deixe esfriar.
Enquanto isso refogue a carne moída com tempero a seu gosto.
Quando estiver pronta a carne misture à massa.
Faça os croquetes e passe na farinha de trigo, ovo e farinha de rosca.
Frite.

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