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Arroz com bacalhau
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Por JOANA L. B. VAZQUEZ BANHARA

Ingredientes (5 porções)

  • peixe bacalhau1/2 kg de bacalhau
  • arroz2 copos (americano) de arroz
  • alho3 dentes de alho
  • salSal a gosto
  • cebolinhaCebolinha verde

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Afervente o bacalhau, escorra e reserve.

  2. 2

    Em uma panela doure o alho com óleo ou banha, acrescente o bacalhau desfiado.

  3. 3

    Deixe dourar um pouco, coloque o arroz lavado e acrescente água, 1 colher (café rasa) de sal, o suficiente para cozinhar o arroz.

  4. 4

    Depois de cozido desligue o fogo e espalhe por cima uma pequena camada de cebolinha verde picada.

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