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Broa de fubá mineira

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1/2 litro de leite
  • 1/4 de queijo curado ou escorrido
  • 2 copos de fubá
  • 2 copos de açúcar cristal
  • 2 colheres de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de pó royal

Modo de Preparo

  1. Junte o leite, ovos, manteiga, açúcar e o queijo e bata no liquidificador.
  2. Depois vire este creme em uma vasilha e acrescente o fubá.
  3. Mexa bastante até pegar boa consistência.
  4. Se desejar salpique pedaços de queijo por cima da massa.
  5. Coloque no tabuleiro untado com manteiga.
  6. Asse em forno quente por aproximadamente 30 minutos.

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