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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de suã
  • Suco de 3 laranjas
  • 2 tabletes de caldo knorr costela de porco
  • Cebola
  • Pimentão
  • Alho
  • Urucum
  • Cebolinha
  • Azeite

Modo de Preparo

  1. Limpe a suã passando água quente.
  2. Retire todo o excesso de água, deixando bem sequinha.
  3. Coloque em uma panela de pressão bem aquecida e deixe atá começar a dourar.
  4. Acrescente um pouquinho de azeite, os dois tabletes de caldo de knorr, o urucum e o suco das laranjas, deixando cozinhar por 15 minutos.
  5. Acrescente o restante dos ingredientes e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

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