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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 picanha pequena de aproximadamente 1,2 kg
  • Sal
  • Farinha de rosca crua

Modo de Preparo

  1. Passar sal fino na picanha, depois passar a farinha de rosca como se fosse à milanesa.
  2. Colocar em uma assadeira com a gordura para o lado de cima.
  3. Deixar 30 minutos em forno baixo e depois mais 30 minutos em forno alto.
  4. Depois de assado é só fatiar e servir.

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