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Picanha
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F
Por Flávia Carrião Honorato

Ingredientes (8 porções)

  • 1 picanha pequena de aproximadamente 1,2 kg
  • salSal
  • Farinha de rosca crua

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Passar sal fino na picanha, depois passar a farinha de rosca como se fosse à milanesa.

  2. 2

    Colocar em uma assadeira com a gordura para o lado de cima.

  3. 3

    Deixar 30 minutos em forno baixo e depois mais 30 minutos em forno alto.

  4. 4

    Depois de assado é só fatiar e servir.

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